kě 。
点评：番fān茄鸡蛋的减jiǎn肥功效为许多人所熟知，而且番fān茄和鸡蛋的'营养都dōu是shì一yī级棒的，是shì减jiǎn肥者不bù可kě多得的减jiǎn肥食shí品 。
减jiǎn肥晚wǎn餐食shí谱3、百叶雪菜
材料：雪里蕻300克，百叶1束(约10片piàn) 。
配料：辣椒、碱粉、盐、鸡精jīng、香xiāng油yóu各适量liàng 。
做zuò法：①1～2盆温热水把碱粉调融，放入一yī片piàn片piàn百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用yòng冷水漂洗xǐ干净 。②沥干百叶后，剥成小xiǎo片piàn；雪里蕻去除茎部及老叶，洗xǐ净，挤干水分fēn，切成细末；辣椒洗xǐ净，切小xiǎo圈圈 。③起油yóu锅加5大dà匙油yóu，加入辣椒炒chǎo香xiāng，放入雪里蕻拌炒chǎo片piàn刻，较后放入百叶拌炒chǎo，加调味料拌匀 。
点评：雪里蕻可kě以解毒消肿，促进肠胃消化，所含的胡萝卜素sù和纤维素sù还可kě以防治便秘 。加上滋阴润燥的百叶，较适合冬季减jiǎn肥食shí用yòng 。
减jiǎn肥晚wǎn餐食shí谱4、炒chǎo合菜
材料：去皮pí荸荠、冬笋肉、板bǎn栗、大dà白菜梗、虾仁、香xiāng千各适量liàng 。
配料：清

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