的de一斤蔬菜cài里，叶子蔬菜cài:瓜guā类蔬菜cài:菌藻类=3:2:1 。
一些蔬菜cài和菌菇比如油菜cài、生shēng菜cài、木耳、香菇等，可kě以yǐ前一晚洗干净、切好，沸水焯个七分熟后捞出来，立刻kè放密封盒子里，冷藏起qǐ来 。第二天早zǎo上或者中午午餐cān用微波炉叮一下xià，撒一点盐或者酱油、醋 。配上刚才讲的de主zhǔ食shí，一餐cān的de维生shēng素C、B、钙和维生shēng素K、膳食shí纤维就齐活儿了 。
水果guǒ：每天吃chī200~350克，差不bù多1~2个普通苹果guǒ那么重zhòng，尽量选择水分大dà的de 。
一般早zǎo餐cān吃chī得仓促，营养yǎng比例不bù好，可kě以yǐ来一点水果guǒ，或者带去上班吃chī，工作zuò间隙如上午10:00下xià午15:00左右yòu加jiā个餐cān 。
像是shì黄瓜guā、西红柿等就姑且qiě算作zuò水果guǒ吧，蔬菜cài的de量不bù要yào因为吃chī了它们而ér少吃chī哦 。
（3）蛋白质主zhǔ要yào是shì在肉和大dà

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