，倒入rù足量liàng开水shuǐ没过鱼头 。
3.再放入rù香xiāng菇，盖gài上shàng盖gài子，大火炖煮50分fēn钟 。调入rù盐yán，放入rù豆dòu腐fǔ继续煮3分fēn钟即jí可 。
减jiǎn肥晚wǎn餐cān食谱pǔ五：香xiāng菇瘦肉
材料liào：
鸡jī蛋dàn1个，瘦猪zhū肉20克kè 。酱油、盐yán、香xiāng菇、牛奶、料liào酒各少许 。
做法：
1.将鸡jī蛋dàn打散，加入rù盐yán、料liào酒、酱油与牛奶 。猪zhū瘦肉切成chéng薄báo片piàn，加少许盐yán、料liào酒和hé酱油，使其入rù昧;将香xiāng菇切成chéng片piàn 。
2.将猪zhū瘦肉、香xiāng菇放在大碗中，倒入rù打散的鸡jī蛋dàn汁，用yòng电饭锅蒸熟，即jí可食用yòng 。
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