xiè ， 同时蛋dàn白质zhì在水shuǐ解成氨基酸的de同时会结合一yī部bù分fēn水shuǐ分fēn ， 从而ér有利于消除水shuǐ肿 。这样高gāo蛋dàn白饮食shí的de减jiǎn肥féi效果比只zhǐ吃面包bāo、蔬菜cài、水shuǐ果的de节食shí方式更好 。不会造成健康kāng问题 。
蛋dàn白质zhì减jiǎn肥féi法fǎ的de原理就蛋dàn白质zhì分fēn子量liàng较大 ， 在体tǐ内的de代谢xiè时间较长 ， 可kě长时间保bǎo持饱腹感 ， 有利于控制饮食shí量liàng 。同时蛋dàn白质zhì可kě抑制促进脂肪fáng形成的de荷尔蒙分fēn泌 ， 减jiǎn少shǎo赘肉ròu的de产生 。较重要的de是shì ， 蛋dàn白质zhì不会在体tǐ内储存 ， 也不会大量liàng的de转化成脂肪fáng ， 除用yòng于机体tǐ正常生理需求以外大部bù分fēn以能量

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