dàn白球qiú
材料： 低dī粉fěn20克kè ， 咖啡fēi粉fěn10克kè ， 椰丝80克kè ， 奶nǎi粉fěn10克kè ， 蛋dàn白2个gè ， 细砂shā糖táng50克kè 。
做法fǎ：
1、把bǎ椰蓉和咖啡fēi粉fěn ， 低dī筋面粉fěn、细砂shā糖táng混合均jūn匀 。
2、用yòng筷子把bǎ蛋dàn白打dǎ散 ， 倒入椰蓉混合物wù中、用yòng手抓均jūn匀 。
3、取一yī小块面团 ， 揉成大约2厘米mǐ直径大小的de圆球qiú ， 再滚上椰蓉 ， 放fàng在烤盘上(烤盘上铺锡纸或huò者烤纸) 。
4、烤箱预热150度 ， 25分fēn钟左右即可kě 。(不要太高gāo温 ， 容易烤裂) 。
蛋dàn白核桃脆饼
材料： 蛋dàn白36克kè ， 核桃36克kè ， 糖táng粉fěn18克kè ， 低dī粉fěn18克kè 。
做法fǎ：
1、核桃需要先用yòng150度10分fēn钟烤香 ， 用yòng手捏成薏仁大小的de碎粒 。
2、蛋dàn白加jiā糖táng打

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