liàng纤xiān维，能néng润肠通便biàn 。而蘑菇含有大量liàng无机jī质zhì、维生shēng素及蛋白质zhì等成分fēn，所含的de纤xiān维素具有防止便biàn秘、降低dī血液中胆固醇含量liàng的de作zuò用 。
02
海鲜冬瓜guā汤+糙米饭
材料liào：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜guā、葱姜jiāng、香菜cài、盐yán、鸡jī精、香油 。
做zuò法：
1.所有材料liào洗净 。冬瓜guā去皮去籽切成块 。葱、香菜cài切段，姜jiāng切丝 。
2.锅guō里放入rù清水shuǐ、葱段、姜jiāng丝烧开kāi，分fēn别下xià海虹、花蛤永至开kāi囗捞出；再zài将鲜虾入rù锅guō永至虾身shēn弯曲，虾壳变红后hòu捞出 。
3.将锅guō中的de汤汁过滤后hòu再zài重zhòng新放入rù锅guō中，加入rù冬瓜guā块炖煮约10分fēn钟左右至冬瓜guā酥软 。
4.将永烫过的de鲜虾、海虹、花蛤放入rù冬瓜guā汤里，调入rù盐yán和hé鸡jī精；煮开kāi后hòu滴入

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