量丰富,有美白皮肤,利尿通便等功效 。将鸡胸肉与西红柿结合在一起,不仅美味、口感好,更有瘦身美肤等功效 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。鸡胸肉300克、西红柿400克、葱姜蒜适量 。
第二步:把鸡肉切成块,放入料理机中搅打成泥 。
第三步:鸡肉全部搅打好的样子 。
第四步:依次往鸡肉泥中放入少许葱姜蒜末、1勺料酒、半只蛋清、半勺盐、少许鸡精、1勺蚝油、2勺玉米淀粉,然后朝着一个方向,用手用力的搅打,直至鸡肉泥起劲 。(没有往鸡肉泥中放酱油一类的,这样做好的鸡肉丸子颜色更好看一些 。)
第五步:把搅打好的鸡肉泥搓成大小一致的丸子,如图
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