表大全
1、食物水分越大,热量越低
比如水分含量高的冬瓜、生菜、黄瓜,热量只有10-20千卡/100g;但含有淀粉的土豆、山药,热量就会飙升到60-80千卡/100g 。
同理,食物做法也会改变热量值:米饭粥、蔬菜干蔬菜、水果干水果,所以,多吃【水分大、淀粉少、油水少】的食物吧!
2、碳水化合物越高,热量越高
对水果、蔬菜、果汁、甜饮料来讲,他们主要的热量来源是碳水化合物(糖和淀粉) 。
所以,同一种水果,热量比是:甜的酸甜的 。
饮料的热量高低,看营养成分表就知道了,碳水化合
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