yóu1汤tāng匙、香油yóu1汤tāng匙、白糖1汤tāng匙、陈醋cù2汤tāng匙、味wèi精jīng1茶匙、
做法fǎ步骤：
1.首先要把干gàn粉丝泡pào发，把粉丝放fàng在zài大碗内，加入rù开kāi水shuǐ，把粉丝烫至zhì变软，再用yòng温水shuǐ泡pào发1小时，将jiāng粉丝泡pào发至zhì无硬心，变透明
2.把食shí材都清洗xǐ干gàn净，胡hú萝luó卜bo去皮洗xǐ净，大白菜cài选用yòng白菜cài芯，口感脆嫩nèn
3.黄huáng瓜guā先切成片piàn，再切成粗细均匀的de丝
4.把白菜cài帮较厚的de部bù分、用yòng刀片piàn成2片piàn，再斜刀切成细丝
5.香菜cài切小段、大蒜拍裂，再剁成末、胡hú萝luó卜bo切细丝，胡hú萝luó卜bo可以yǐ生吃，丝要切的de细一yī些，切粗了口感发硬，不bù喜欢生吃的de可以yǐ用yòng少shǎo量油yóu炒一yī下xià
6.把泡pào发好的

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