de粉丝沥lì净水shuǐ分，放fàng在zài盆内，加入rù黄huáng瓜guā丝、胡hú萝luó卜bo丝、白菜cài丝、蒜末、香菜cài段，淋lín入rù香油yóu、辣là椒油yóu、加入rù盐yán、陈醋cù、白糖，用yòng筷子从下xià往上，快kuài速翻拌均匀，盛出chū装盘即可
【蒜蓉蚝油yóu生菜cài】 所需材料liào：西生菜cài1颗、油yóu盐yán适量、大蒜5瓣、蚝油yóu1.5汤tāng匙、水shuǐ淀粉适量 做法fǎ：
1.准备好所需材料liào，将jiāng西生菜cài叶子剥开kāi，放fàng在zài清水shuǐ中zhōng浸泡pào洗xǐ净，将jiāng西生菜cài撕成块，将jiāng大蒜切成末
2.锅加水shuǐ烧开kāi，加入rù少shǎo许盐yán，下xià入rù西生菜cài焯水shuǐ，待颜色变深，捞出chū放fàng在zài冷水shuǐ中zhōng投凉liáng，将jiāng西生菜cài捞出chū

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