用yòng刀片piàn一yī下xià
2.干gàn辣là椒切去尾部bù，去籽，顺长切成段，大蒜切片piàn
3.锅加油yóu烧热，下xià入rù花椒小火炸zhà至zhì微焦，将jiāng花椒捞出chū不bù用yòng
4.下xià入rù蒜片piàn，干gàn辣là椒小火炒香（注意不bù要把干gàn辣là椒炸zhà糊了）
5.下xià入rù包菜cài大火翻炒至zhì颜色变深绿，呈半bàn透明状，至zhì断生即可
【黄huáng瓜guā拌双耳】 材料liào：黄huáng瓜guā1根、银耳1朵、木耳1把、香菜cài2棵、盐yán适量、香油yóu1汤tāng匙、辣là椒油yóu1汤tāng匙、大蒜3瓣、白糖半bàn汤tāng匙、米醋cù1汤tāng匙、
做法fǎ：
1.把木耳和hé银耳放fàng在zài冷水shuǐ中zhōng泡pào发2小时左右，将jiāng木耳和hé银耳泡pào发好，木耳和hé银耳用yòng冷水shuǐ泡pào可以yǐ很好的de保持住木耳原本

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