zhǒng面miàn的de分量称好 ， 然后混合均匀 。将青菜cài洗净切qiè末 ， 胡萝卜去皮切qiè末或huò是shì小xiǎo丁 ， 小xiǎo香xiāng肠切qiè片 。
2.将切qiè好的de青菜cài末 ， 胡萝卜碎 ， 香xiāng肠片倒入混合好的de玉yù米面miàn中zhōng ， 打入一yī个鸡蛋 ， 加jiā入少许的de盐yán ， 混合均匀 ， 根据需要逐渐的de加jiā入清水shuǐ ， 和成混合面miàn团 。
3.平底锅烧热 ， 加jiā入薄薄一yī层céng油 ， 用勺子zi取qǔ一yī小xiǎo撮面miàn团 ， 放fàng入锅中zhōng压扁成圆饼状 ， 煎至两面miàn金黄取qǔ出 ， 依次做完所有yǒu即可 。
四、肉ròu酱焗意粉
意大dà利面miàn的de原料liào是shì硬小xiǎo麦 。这种zhǒng硬小xiǎo麦既含丰富fù蛋白bái质 ， 又含复合碳水shuǐ化huà合物wù 。这种zhǒng碳水shuǐ化huà合物wù在人rén体内分解缓慢 ， 不bù

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