加jiā些盐 。水shuǐ开kāi后hòu ， 放fàng入rù芥蓝焯水shuǐ 。油yóu热后hòu ， 放fàng入rù芥蓝 ， 翻炒 ， 加jiā盐调diào味 。出锅guō 。
小S瘦shòu身shēn月yuè子zi餐30天tiān食shí谱pǔ3、番fān茄牛肉ròu烩饭fàn
原料：米饭fàn200克kè ， 番fān茄1个 ， 鸡蛋dàn1个 ， 牛肉ròu100克kè ， 植物wù油yóu、精jīng盐、淀粉fěn、味精jīng、葱cōng末各适shì量liàng 。
做zuò法fǎ：1、将牛肉ròu洗净切成片 ， 加jiā入rù淀粉fěn、精jīng盐拌匀 ， 下xià入rù热油yóu锅guō内nèi炒熟备用yòng；番fān茄洗净切块 ， 鸡蛋dàn磕入rù碗内nèi加jiā精jīng盐打散 。
2、炒锅guō注zhù油yóu烧热 ， 下xià入rù葱cōng末爆香 ， 放fàng入

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