yán2克，生姜jiāng10克，菜油50克 。
黄huáng瓜切qiè段，生姜jiāng切qiè丝，当归切qiè片;猪肉ròu用开kāi水shuǐ烫熟后切qiè丝 。在肉ròu丝、黄huáng瓜段里加入糖、醋、盐yán、姜jiāng丝拌匀;油锅烧至八成熟，放fàng当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可 。
具有滋阴润燥、清热rè利湿之功效，不仅帮助肥féi胖儿减肥féi，亦可红润肌肤
儿童减肥féi食shí谱pǔ二：干贝烧冬瓜
配pèi料：冬瓜500克，水shuǐ发干贝50克，葱段、姜jiāng片、精盐yán、味精、料酒各适shì量liàng 。
制zhì法：冬瓜去皮，洗净，切qiè长条，用沸水shuǐ氽后捞出，沥干 。锅内放fàng油烧至6成热rè时，下葱段、姜jiāng片炝锅，拣出，放fàng入干贝煸炒，放fàng汤烧沸，改用小xiǎo火烧5分钟，放fàng入冬瓜块烧熟，改旺火，放fàng精盐yán、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘 。
功能：利湿清热rè，生津降脂 。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种zhǒng微量liàng元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消xiāo肿;干贝，含多种zhǒng微量liàng元素、蛋dàn白bái质 。故本膳能利湿降脂 。
儿童减肥féi食shí谱pǔ三：素炒大白bái菜
配pèi料：大白bái菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐

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