五步:锅中倒入一点点底油,油热后把青椒放入锅中煸炒至稍稍变软 。(油不要放太多,一点点即可 。)
第六步:锅中再倒入少许底油,然后把鸡胸肉放入锅中,滑炒至鸡肉变色 。
第七步:把红辣椒、葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味 。
第八步:把青椒条放入锅中翻炒均匀 。
第九步:把碗汁倒入锅中翻炒均匀即可关火 。
第十步:盛出上桌吧 。
多说几句
1、 鸡肉下锅后不要炒太久,变色即可 。炒太久,口感容易变老 。
2、 建议亲们用不粘锅来做这道菜,外观和口感都会好许多 。
3、 这道菜很适合泡饭来吃,所以我放的汤汁比较多,亲们可以随自己的喜好来 。
第三道:冬瓜鸡
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