月 。将jiāng豆dòu腐切qiè成chéng小xiǎo块，用yòng水shuǐ稍微焯一yī下xià后hòu捞起qǐ放fàng在zài碟dié上shàng，将jiāng姜酱jiàng放fàng于豆dòu腐上shàng，加jiā点葱花和芝麻油即可 。
2、姜末mò味噌汤tāng
材料liào：味噌90克kè、姜末mò2勺、鲣鱼碎8克kè、豆dòu芽50克kè、水shuǐ150毫升、七味辣椒粉适shì量 。
姜末mò、味噌、鲣鱼碎放fàng在zài碗wǎn中混合hé后hòu放fàng于冰箱中保存1周 。将jiāng1勺姜末mò味噌、豆dòu芽和水shuǐ放fàng到耐热rè容róng器中，用yòng微波炉加jiā热rè2-3分钟zhōng，撒sā上shàng七味辣椒粉完成chéng 。
3、蜜姜面miàn包bāo
将jiāng切qiè片面miàn包bāo放fàng在zài平底锅guō中烤3-4分钟zhōng，之后hòu用yòng蜜糖táng姜片涂抹在

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