瓜guā放入rù进去焯水shuǐ后马mǎ上捞出来lái放入rù凉liáng水shuǐ中 。然后烧热锅，加jiā入rù适量liàng油yóu，放入rù姜和hé葱末爆香，倒入rù鸡蛋dàn液，转动锅让鸡蛋dàn液凝固定性，再将鸡蛋dàn翻炒chǎo切qiè成小xiǎo块，加jiā入rù焯过水shuǐ的de苦kǔ瓜guā翻炒chǎo一yī下，加jiā入rù适量liàng的de烟盒蒜蓉辣酱后，再次翻炒chǎo均匀即可kě盛出食shí用yòng 。
功gōng效：鸡蛋dàn含hán有yǒu丰富的de蛋dàn白bái质zhì和hé多duō种人体所需xū要的de氨基酸、微量liàng元素、维生素等děng 。这些营养yǎng物wù质zhì对于yú促进身体进行新陈代谢、燃烧体内脂肪具有yǒu非fēi常重要的de作用yòng 。而ér苦kǔ瓜guā有yǒu清热解毒、缓huǎn解疲劳和hé一yī起生津的

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