huà为能量liàng填补消耗hào空缺，较终转化huà成chéng二氧化huà碳还有水shuǐ 。
一yī、碳水shuǐ化huà合物(糖)
碳水shuǐ化huà合物是shì人rén体较重要yào的de能源物质，土豆dòu、红hóng薯、面miàn食shí、米mǐ饭fàn、玉米mǐ、方fāng面miàn便、含hán糖饮yǐn料liào等děng都属于碳水shuǐ化huà合物，大部分fēn素sù食shí的de主要yào成chéng分fēn都是shì碳水shuǐ化huà合物物 。
二、蛋dàn白质
蛋dàn白质是shì人rén体组织更新和修补的de主要yào原料liào，但dàn它不是shì人rén体的de主要yào供能物质，在身体严重缺糖时shí，蛋dàn白质供能也只占总zǒng消耗hào的de15到18% 。鱼yú肉ròu、鸡jī胸xiōng肉ròu、家禽去皮肉ròu、牛肉ròu、猪瘦肉ròu、鸡jī

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