有yǒu水shuǐ 。
一yī、碳tàn水shuǐ化合hé物(糖)
碳tàn水shuǐ化合hé物是shì人体较重zhòng要yào的de能源物质，土豆dòu、红hóng薯shǔ、面食shí、米饭、玉yù米、方面便、含糖饮yǐn料等都dōu属于碳tàn水shuǐ化合hé物，大部分素食shí的de主要yào成chéng分都dōu是shì碳tàn水shuǐ化合hé物物 。
二、蛋dàn白bái质
蛋dàn白bái质是shì人体组织更新和修补的de主要yào原料，但它不是shì人体的de主要yào供gōng能物质，在身体严重zhòng缺糖时，蛋dàn白bái质供gōng能也只占总消耗hào的de15到18% 。鱼肉ròu、鸡jī胸肉ròu、家禽去皮肉ròu、牛肉ròu、猪瘦肉ròu、鸡jī蛋dàn、牛奶主要yào成chéng分都dōu是shì蛋dàn白bái质;另外，少量植物也含有yǒu大量植物蛋dàn白bái

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