菜cài，盐yán，料liào酒jiǔ，胡椒粉，香油yóu，生抽，甜味沙拉酱 。
做法fǎ、
1.胡萝luó卜洗净jìng后去皮切末mò;火腿切末mò 。将jiāng鸡jī脯肉洗净jìng，剁成泥状，放入容器内nèi，加jiā入盐yán，料liào酒jiǔ，生抽，香油yóu，胡椒粉，胡萝luó卜末mò，火腿末mò，搅拌均匀，放在一yī边腌渍一yī会备用 。
2.取一yī小块kuài搅拌好hǎo的de鸡jī肉茸，在表面裹一yī层面包糠 。将jiāng处理lǐ好hǎo的de鸡jī块kuài放入平底锅中，用炒chǎo菜cài量的de油yóu小火略煎就可kě以yǐ了 。
3.再将jiāng蔬shū菜cài跟鸡jī块kuài一yī起装盘，吃的de时候蘸甜味沙拉酱一yī同tóng食用 。胡萝luó卜可kě以yǐ提前焯一yī下再吃，焯的de时候水shuǐ里放些盐yán和hé食用油yóu 。
二、海鲜冬瓜guā汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等děng海产品不仅热量低dī，

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