kè)、豆芽菜cài50克kè、香菜cài少许、盐yán2小匙
做法：
1.将番茄洗净切块 ， 豆腐成chéng切小方块 ， 豆芽菜cài去根 ， 洗净 ， 香菜cài洗净切段 。
2.锅中放清qīng水shuǐ、豆腐块 ， 开锅煮zhǔ5分钟 ， 再加jiā番茄块、豆芽菜cài略煮zhǔ ， 放盐yán调味 ， 撒上香菜cài段即可 。
效xiào果：豆腐是我国的特产 ， 能清qīng热散血、和脾胃、消肿胀、下大肠浊气 ， 是清qīng肠瘦身的佳品 。豆芽菜cài有利水shuǐ消肿的功效xiào 。番茄不仅能抗氧化、预防癌症 ， 还是美容圣品 。此汤tāng低脂又美味 ， 瘦身又养颜 ， 不妨多多食shí用 。
四、营养套餐cān
早：绿茶、苹果
午：胡萝卜、芹菜cài炒猪肝、煮zhǔ鸡蛋(1个)、西红柿汤tāng
晚：绿豆粥zhōu、蒜拌海hǎi带丝、馒头(1两)、生黄瓜一yī根
五、双菇gū凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克kè ， 香菇gū100克kè ， 金针zhēn菇gū100克kè ， 酱油、姜、糖、香油适量 。
做法：
1.将凉瓜顺丝切成chéng细丝 ， 姜片切成chéng细丝
2.香菇gū浸软切丝 ， 金针zhēn菇gū切去尾端洗净
3.油爆姜丝后 ， 加jiā入凉瓜丝、冬菇gū丝及盐yán ， 同炒片刻
4.将金针zhēn菇gū加jiā入同炒 ， 加jiā入调味料炒匀即可食

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