午餐:芹菜炒墨鱼 。
材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许 。
调料:色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙 。
做法:将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水汆烫,沥干水分 。锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可 。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱) 。
星期五:
早餐:红薯大米粥一碗,一个咸鸭蛋 。
午餐:玉米须菊花粥 。
材料:玉米须10克、菊花10克、大米200克 。
调料:盐1小匙 。
做法:将新鲜玉米须以温水略泡,冲洗干净 。菊花去蒂,摘下花瓣,洗净 。大米淘洗干净 。锅内倒入清水、玉米须,煮10分钟后滤去玉米须,加入大米煮至粥成,再放入 盐、菊花、玉米须,略滚即成 。
晚餐:清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉酱) 。
星期六:
午餐:燕麦片粥 。
材料:燕麦片200克 。
做法:锅上火,倒入适量水,放入燕麦片,烧开后用小火煮至麦片熟烂、浓稠即可 。
星期日:
早餐:蒸蛋羹、一个馒头、一个苹果 。
午餐:丝瓜炖豆腐 。
材料:丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 。
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