luó卜削皮切qiè成小xiǎo块 。
2、锅guō中zhōng的de1500毫升水大dà火huǒ煮沸后hòu先xiān放萝luó卜、海带、姜片 。
3、待水再zài度滚时shí转成小xiǎo火huǒ，直到dào萝luó卜、海带煮熟烂 。
4、较后hòu加入rù用yòng纱布包着的de其他原料liào，再zài煮15分钟zhōng即可kě 。
蟹肉ròu烧shāo冬dōng瓜
原料liào：蟹肉ròu45克kè，冬dōng瓜200克kè，油yóu、盐、黄酒、白糖táng、姜、葱、水各gè适量liàng 。
做zuò法：
1、将蟹肉ròu放入rù碗wǎn内加少shǎo许汤tāng，放上shàng葱、姜片，上shàng蒸笼蒸20分钟zhōng 。
2、冬dōng瓜切qiè3分厚的de片，用yòng沸水烫一yī下xià捞出chū备用yòng 。
3、起油yóu锅guō倒入rù冬dōng瓜片煸出chū香味后hòu加入rù蒸好hǎo的de蟹肉ròu 。
4、倒上shàng蒸蟹

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