文章插图
这些能迅速吸收营养，大量繁殖的微生物会发挥出“菌海”优势，在肠道中占据优势地位，不被其他微生物消灭，这样的细菌多为条件致病菌和中性菌。这类菌中相当一部分你肯定经常听说，叫做革兰氏阴性菌，它们有一层外壳，看上去甜蜜而实际上很毒的名字——脂多糖（LPS）是人体的内毒素（endotoxin），肠炎、肠应激症和克罗恩病都与这些菌过度增殖脱不了干系。
你喜欢吃的高脂肪高蛋白高糖食物都会它们在肠道里如鱼得水地大量增殖，然后动辄释放毒素来攻击正常细菌的介入。而肠道中擅长分解复杂碳水化合物的益生菌，由于得不到最喜爱的食物，直接利用简单糖的能力比不上中性菌和条件致病菌，很快会在生存竞争中处于劣势，数量和种类会不断降低。
所以全世界上各个国家都几乎毫无例外地建议人们多吃蔬菜、全谷物和豆类等食物，因为这些食物中的复杂碳水化合物能促进益生菌的生长，很多人甚至都直接补充起了益生元，直接投喂肠道中的有益微生物，提升人类身心健康。
人类并不能直接觉察到肠道微生物的改变，想方设法发明些既能满足口腹之欲，不想发胖，又不会增加热量摄入，还能抑制细菌生长避免食物腐败的方法，于是各种甜味剂、香精、色素和防腐剂等添加剂制作的食物诞生了。但这种骗得了人的眼睛、嘴巴、舌头和头脑的加工食物，却完全骗不了肠道微生物。
发明食品添加剂的思维只是对人类的器官和细胞无害，而忽略了它们会对肠道微生物进行新一轮的筛选，而这种筛选，会让情况变得更糟，肠道菌群越发紊乱。
因此，当人类贪吃和偷懒时，肚子里也会养育出一批贪吃和偷懒的肠道微生物，它们会主动支配人类的暴饮暴食和嗜糖如命，而那些真正能对人体发挥有益作用的益生菌却大都会离肠出走，有些甚至永不回来。

文章插图
仔细观察上图，下期为你解释，敬请看下回分解。
参考材料

1. https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnint.2018.00033/full
2. https://science.sciencemag.org/content/372/6541/462/tab-pdf

• 95后|为什么很多年轻人一言不合就离职？3个95后职场人告诉你真相
• 求职|毕业生面临求职难，两大行业面临招工难，二者为何不愿双向奔赴？
• 大学生|为什么很多企业拒绝招收三本生？并非是学历歧视，背后原因很真实
• 新闻记者#潍坊滨海一中组织开展“我为群众办实事·手写春联送祝福”活动
• 康有为#除了《美的历程》，还有这些李泽厚的经典著作值得一读
• 称呼$“官人”是什么意思, 宋朝女子为什么要称呼丈夫为“官人”?
• 联合国！“体育促进和平” 联合国首次为冬奥会发行邮票
• 故宫|为什么故宫的工作人员每次开门都要喊一声“我进来了”
• 定义|让孝成为时代之光 “孝子日”首次设立，红星美凯龙重新定义新时代的“孝”
• 应届生|年底找工作为何那么难？