文章插图
1、腌制猪里脊洗
2、调糖醋汁
3、炸里脊
4、拌匀出锅
方法/步骤

• 猪里脊洗净，切薄片 。一大把淀粉 ， 加水拌匀，加少许食用油，拌匀 。
  
• 调糖醋汁：一大勺糖，半勺米醋，适量浓缩橙汁，加少许盐 ， 搅拌均匀 。
  
• 油温五成热 ， 下入里脊炸，炸定型捞出，油温升高，复炸一遍 。锅里放姜丝蒜末，炒香，加入糖醋汁，熬起泡 。
  
• 【正宗东北锅包肉的做法详解】下入炸好的里脊 ， 拌匀即可出锅 。
  

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