茴香猪肉包子怎么发面茴香馅包子发面 _发面

茴香馅包子发面(茴香猪肉包子怎么发面)大家好，我是媚娘，每天会用最普通的食材，最平常的佐料，最简单的制作，给家人做原汁原味的家常饭菜，欢迎关注！

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在南方生活时印象中没有见过茴香，至少在我老家那一带是没有的。移居北方后，去菜市场买菜经常看到，长长的杆，细碎的叶子，开始我以为是一种胡萝卜叶子，出于好奇，问摊主：胡萝卜叶怎么做好吃呀？摊主告诉我：这叫茴香，用来做馅包饺子、蒸包子可香了。我闻了闻，有一种浓郁的特殊香气，惯于守旧的我不善于接受新事物，于是始终也没有尝试过。这次感谢慈耕农场配送的有机绿叶菜时，加了一把茴香，让我得以尝试做一回茴香猪肉馅包子。

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【茴香猪肉包子怎么发面茴香馅包子发面】茴香猪肉馅包子我做包子的方法很简单，都是一次发面，包子皮照样是蓬松暄软。一次发面有个最大的好处是还没发的面做包子容易操作，再是包子做好后直接放笼屉里一次醒发得均匀，蒸好不塌陷。
普通面粉500克，酵母5克，水260克；馅料：7分瘦3分肥的猪肉450克，茴香500克，食用油、盐、五香粉、生抽、蚝油、蒜、姜、葱各适量
1、和面：面粉、酵母放入大盆中拌匀，加入水揉成光滑的面团，盖湿布醒面10分钟