自制泡菜煎饼的做法 韩式泡菜煎饼做法

韩式泡菜煎饼做法(自制泡菜煎饼的做法)

自制泡菜煎饼的做法 韩式泡菜煎饼做法

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每个月中上旬会有几天空闲的时间,趁着这几天补了几部收藏了好久却没有时间看的韩剧 。这一看韩剧吧,就容易受剧中美食的影响,特别是对于一个吃货来说,各种泡菜做的韩餐看着甚是诱惑啊 。于是专门跑了一趟沃尔玛,除了一包韩国泡菜,啥也没有买 , 还排了老长的队结账 , 可见是真爱啊 , 哈哈!
话说这韩国泡菜的味道是着实大?。?放在密封盒里,然后再放进冰箱冷藏室,满冰箱都是韩国泡菜的味道 。女儿经常会打开冰箱偷偷拿东西吃,这两天她一打开冰箱,我即使在卧室里面也能知道,那味道都飘满了整个屋子 。
自制泡菜煎饼的做法 韩式泡菜煎饼做法

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泡菜煎饼是韩剧中经常出现的美食,在家里做其实很简单,配料可以根据自己的口味随意选择,不需要揉面,不需要发面,食材简单的搅匀就可以 。这款泡菜煎饼非常适合当早餐食用,几分钟就能做好,即使厨房新手也能轻松成功 , 1碗面粉,1把泡菜,就可以轻松做出美味的韩式煎饼 , 做出来的煎饼清爽可口,开胃解膩,超好吃的哦 。
【食材】:土鸡蛋 1个,韩国泡菜,胡萝卜 半根,小葱 1根,食用油 1勺,细盐 少许 。
【具体制作步骤】:
1.准备好所有的食材,韩国泡菜、土鸡蛋、胡萝卜 。
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2.胡萝卜清洗干净以后削去外皮,改刀切成碎末,韩国泡菜和小葱也切成碎末 。
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【自制泡菜煎饼的做法 韩式泡菜煎饼做法】3.将一个土鸡蛋敲入碗中,加入少许细盐,用蛋抽充分搅打均匀 。
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4.将韩国泡菜的汁水倒入蛋液中,蛋液的颜色会成红色 。
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5.然后将面粉过筛倒入蛋液中,搅拌均匀成细腻的面糊 。
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6.将胡萝卜碎和小葱末一起放入面糊中,再次搅拌均匀 。
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7.平底锅烧热,放入一勺食用油 , 油热以后将模具放入锅中 , 然后倒入面糊填满模具 。模具边缘也要涂抹一点油 , 防止粘黏 。
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8.小火将面饼煎至边缘变色,然后脱模将模具取出来 。
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9.继续小火煎,一面煎好之后翻面 , 将两面都煎至金黄熟透,就可以出锅装盘食用啦 。
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【小贴士】:
1.泡菜是有咸味的,所以盐的量要少一些 。
2.泡菜和胡萝卜这些配菜都要切得细碎一些,煎的时候才更容易成型 。
3.泡菜、胡萝卜也可以换成虾肉、蛤蜊之类的食材,可以按照自己的喜好随意添加 。
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