【鸡汤怎么炖补血 鸡汤应该怎么炖补血】

文章插图
1、鸡1只，火腿1小块 ， 鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉 。
2、鸡处理干净后待用 。
3、锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香 。
4、接着加入足量清水，放入鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上 。
5、菌菇洗净切段 。
6、枸杞用热水浸泡备用 。
7、鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐 。
8、出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可 。

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