银耳汤怎么做好吃 _生活经验

煲银耳汤的做法主料3人份银耳1朵紫薯3个辅料红枣6粒花生20克步骤1银耳汤的做法大全备好食材步骤2银耳汤的做法图解紫薯削皮步骤3银耳汤的家常做法切片用模具切花型步骤4银耳汤的简单做法切好备用步骤5银耳汤怎么吃砂锅先煮红枣花生步骤6银耳汤怎么做银耳一定要配上冰糖才会出现胶感步骤7银耳汤怎么炒红枣花生大概煮10分钟步骤8银耳汤怎么煮倒入新鲜银耳煮大概6分钟步骤9银耳汤怎么炖放入冰糖步骤10银耳汤怎么煸倒入紫薯煮熟即可步骤11银耳汤怎样煸来上一碗暖和营养成品图烹饪技巧这里用的新鲜银耳煮不了几分钟，如果是干银耳泡的就要多煮些时间。红枣和花生可以先泡好在煮。还可以加些核桃坚果之类更好吃

熬制银耳汤的做法熬制银耳汤的做法就是很简单的，就是把银耳先把它用水是呃那个泡一下，冷后放在汤里面去煮就可以。

急求，银耳汤的快速做法?。。。。?/h3>【银耳汤怎么做好吃】压力锅做很快的~

1.冰糖银耳汤
原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。
http://www.cctv.com/life/meishi/090501_204.html

2.茉莉银耳汤
原料:水发银耳20克，茉莉花15朵，鸡脯肉150克，清鸡汤1.5公斤，盐7.5克，芝麻油5克
制作过程:将银耳用温水泡2小时左右，去净黄根，洗屈杂质，用开水烫一下，并用盖盖上，焖10分钟左右，滗去水，再倒入开水烫焖10分钟，挤干水分，用清鸡汤泡上，上笼蒸8分钟左右，取出，待用。将鸡脯肉砸成泥，用水泡开，抓匀；鸡汤撇去油沫，大火烧开后，加入调料，将鸡泥下锅，改用中火烧，同时用手勺用中速，将鸡泥搅匀，待鸡泥将汤中杂物吸净，汤清见底时，停止搅动，待白沫泛上来时，将鸡泥捞出，此时，汤中浮油俱随鸡泥而出，汤清见底，用微火保持汤的温度3、把茉莉花摘洗干净，放入汤碗内，浇入清汤，盖盖焖一会，待茉莉桦香味出来后，去盖，将茉莉桦捞出不用，将汤盛入汤盆内，加入蒸好的银耳，倒入芝麻油。
http://www.chunjie.net.cn/food/home/view.asp?ID=6966

3.菊花银耳汤
材料：菊花（生）1-2朵银耳10g 生姜1片虾50g 葱1/2棵酒2大匙盐适量鸡汤4杯
做法：虾去皮壳，剥皮，纵切一分为二，撒上盐和酒浸味。银耳用水泡，变软后取出，洗净，去掉根部，切成适当大小。葱、姜切细丝。鸡汤中加酒、盐调味，加入虾，银耳后煮2－3分钟，撒上菊花即可。
http://www.chinesemedicines.net/YSSL/dp/go.asp?id=41

4.菠菜银耳汤
做法：菠菜去根头后洗干净，切段；雪耳洗净后滴干水。加酒稍腌。姜及葱切丝；用瓦煲煮滚适量的水，先下菠菜，稍滚片刻，放盐及葱，再放下雪耳滚一会即可饮用。
http://www.chinavegan.com/2004/welcome_to_china_vegan@200487233612.htm

如何熬银耳汤秋天到了，教你做香甜软糯的银耳汤，胶质满满，顺滑爽口很好喝银耳和红枣是一对黄金搭档，而且两者营养丰富。最近的阵阵寒意让人深切感受到了秋天的到来，这时候可以适当多喝一些银耳红枣汤。滑嫩嫩的银耳胶质满满，让人真是毫无抵抗力。今天我就来分享这道汤的做法。所需食材：银耳、红枣、丰水梨、冰糖、桂花酱、枸杞制作步骤：第一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。第三步：把准备好的两个丰水梨清洗干净后去皮，再切成小块；红枣对半切开并去掉里面的核。第四步：煲锅大火烧开后开盖，把切好的梨肉放入锅中，再根据个人喜欢的口味，加入适量冰糖，最后用勺子搅动一下，让冰糖充分融化。第五步：往锅中加入少许桂花酱，用勺子搅动后再大火烧开。然后转小火并盖上锅盖炖煮60分钟，炖至银耳软烂出胶。第六步：把准备好的红枣下入锅中，用勺子搅拌均匀后继续炖煮10分钟，出锅前撒入适量枸杞即可。制作关键点：1.煮好的银耳红枣汤最好当天食用！2.炖煮过程中请随时照看锅，煮银耳汤很容易溢锅；红枣和枸杞不宜过早下锅，会影响汤汁颜色。银耳素有“平民燕窝”之称，适合一年四季食用。你也快来做一做，为家人煮一锅暖暖的银耳红枣汤吧！

要怎样做银耳汤比较好吃？美容养颜的红枣银耳汤
银耳汤怎么做更好吃?我自己每次都是这么煮的，第一先把银耳用水泡开，莲子也泡一下，在放入锅里煮，我不是做一碗，所以用电饭锅就可以，放入水，然后煮一点时间后放入莲子，还可以按个人喜好放百合或者枸杞，最后放几颗枣子，在放冰糖，就可以了。见有好吃，夏天放冰箱就更美味。

银耳汤怎么做才好吃?红枣银耳汤
主料：银耳(干)20克,枣（干）100克,枸杞子100克
调料：冰糖50克
1、先把银耳用水泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2.将莲子红枣和枸杞也用水泡上十分钟，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。煮一个半小时。
4.冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤就好了。也可放入冰箱中冷却后食用。

熬银耳汤需要加些什么配料？银耳汤怎么做才好喝，配比全告诉你，学会这样做，一大锅不够喝
用电饭锅怎么做银耳汤

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电饭锅内放入银耳和红枣加两碗水，选择煮汤功能，做法如下：准备材料：银耳、红枣、冰糖。一、银耳提前用清水泡发。二、红枣洗净。三、银耳撕小朵。四、放入红枣。五、倒入2碗水，选择电饭煲煮汤功能。六、煮汤期间，枸杞洗净和冰糖备用。七、煮好倒入枸杞、冰糖。八、装碗即可食用。
银耳汤怎么做才好吃?小时候的记忆
银耳汤怎么做才能更好吃银耳就应该这样做由内而外赶紧收藏一下跟我一起做吧
银耳汤该怎么做才好吃？1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝?。?
注意：干银耳和泡发后的体积差别很大啊，如果你不是特别喜欢吃银耳的话，泡的时候千万别贪多。

怎么做银耳汤？红枣不要切
怎样煮银耳汤银耳汤

原料：银耳、红枣、枸杞。

做法步骤：

第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。

第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

第7步、继续熬煮半小时后把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

第8步、枸杞洗净。

第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

第10步、再加入枸杞。

第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

第12步、四个小时完全粘稠了，味道超级好哦，银耳汤不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果

怎样做银耳汤呢？银耳羹
怎样熬银耳汤？

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银耳汤要煮得粘稠，一定要注意把银耳提前浸泡。银耳在煮汤前先用水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶稠。泡银耳的方法很简单，直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时，然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置，使得银耳完全被水浸没，直至泡发就可以烹饪了。银耳的粘稠度跟熬煮的时间是成正比的，熬的时间越长，汤自然就越粘稠。可以先用大火煮开，再调成最小火慢慢煮，直至汤变得浓浓的。压力锅炖银耳汤：先煮20到30分钟，放压后再煮30分钟左右。电饭煲炖银耳汤：煮2—3小时，注意不要把水煮干。电炖锅或电砂锅炖银耳汤：炖煮4—5个小时。炖锅炖银耳汤：先大火烧开，再小火炖煮1—2小时。
银耳汤是怎么做的银耳怎么做才好吃？把银耳放入清水中，加入淀粉洗干净，把银耳撕成一小朵一小朵，锅里面20分钟，然后放点枸杞冰糖。
正确熬银耳汤的方法食材：银耳一朵、雪梨一个、红枣适量、冰糖适量。做法步骤：1、把干银耳放在盆中，加入没过银耳的凉水，浸泡半小时左右，把银耳完全泡发，然后用温水冲洗几遍，洗去银耳表面残留的杂质和灰尘。2、把雪梨洗净，从中间切开，去掉中间的核，然后切成薄片；把红枣洗净备用。3、锅里加入适量的清水，把撕好的银耳小片凉水下锅，大火煮开后转为小火，盖上锅盖慢炖15分钟。在小火慢炖的过程中，银耳中的胶质会慢慢渗出到汤中。我这里用到的是《中餐厅》同款的三禾汤锅，保温效果好，银耳出胶更快，而且还有非常好的抗菌效果，给家人煲汤更放心。4、15分钟后加入红枣和雪梨片，开锅后转为小火再炖10分钟左右，把雪梨煮至软糯，把雪梨的香甜味和红枣的香甜味煮到汤中。5、15分钟后根据个人的口味加入适量的冰糖调味，用勺子搅动，使冰糖完全融化后就可以关火了。

熬银耳汤的做法银耳汤做法一，材料雪耳，黄豆，枸杞，红枣，陈皮，姜片，蜜枣，百合，鲫鱼一条约500克，生姜10克做法1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟2、选新鲜鲫鱼一条（约400克）洗净，煎至半熟3、将浸泡过的汤料与鱼一同放入汤锅内，用大火煲30分钟4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用美味的鲫鱼煲银耳汤了小诀窍鱼煎至半熟即可，生姜可根据个人的喜好切片、剁碎适当添减做法二，红枣银耳汤材料"白木耳干 20克","催芽雪莲子〈鸡豆〉 80克","有机红枣 6个","有机枸杞 12克","龙眼干〈去籽〉 36个","水 6碗"做法1: 全部材料2: 白木耳洗净，浸泡30分钟，切去黄色蒂头，再浸泡30分钟，撕成小片红枣、枸杞、龙眼干、稍清洗，红枣剪成小块状备用3: 锅中加6碗水，放入白木耳先煮滚约3分钟后熄火，盖锅盖焖约30分钟再放入鸡豆煮滚后，熄火，再盖锅盖焖约20分钟最后将红枣、龙眼干、枸杞加入煮滚约5分钟，再熄火，盖上锅盖焖约10分钟即可。做法三，冰糖莲子银耳汤材料"白木耳（干）约80公克","莲子（生）约300公克","红枣（干）约30公克","桂圆（干）约50公克","枸杞（干）约20公克","冰糖约5大匙","水 2000CC"做法1: 买来的生莲子，用清水清洗干净后，放入锅中，锅中放入1杯水，再放入大同电锅，外锅半杯水，跳起来后，闷约10分钟。2: 白木耳清水清洗干净后放入塩水中浸泡10分钟后，再换一次塩水，再泡10分钟。然后再冲一下水，滤干水气后，把黄色的蒂头切掉。3: 白木耳放入锅中（如果想吃细稠一点，可以切小?。蛭蚁不墩诟? ，所以我没切就直接下锅）。锅中放入约2000CC的水（约10人份），想要多点汤的话，水可以多加一点。中大火煮滚后，盖上盖子，转中小火煮至白木耳吃起来软软的（时间约15分钟）4: 红枣和枸杞清水冲净，然后泡水10分钟后水滤掉备用。不要泡太久，枸杞会太软。5: 加入桂圆，红枣一起熬煮（加盖小火）约30分钟（煮约10分钟后，再加入莲子和枸杞，不然会太软）6: 加入冰糖调味即可。做法四，冬瓜银耳汤材料"冬瓜砖 1块","银耳 1碗","水 3000cc.","红枣 5-10颗","枸杞 1把","姜片适量"做法1:先把干燥的银耳稍微冲洗泡过滤水30分钟以上2:煮3000cc.左右的水先煮冬瓜砖看个人口味可以增减水量像我都喜欢煮浓一点^^3:冬瓜砖煮融了，再看个人口味加入红枣、枸杞、姜等最后放入泡好的银耳小火闷煮30min以上4:大功告成!铸铁锅煮东西快又透不然用传统闷烧锅作也行喔~张张妈就是闷烧锅的爱用者，夏天都会煮银耳莲子汤，做法五，蕃茄银耳汤材料"彩色银耳 1/4朵","蕃茄 1颗","绞肉少许","香油少许","胡椒粉适量","盐巴适量","葱花 1支",做法1:彩色银耳2:备料:取出1/4朵银耳稍稍冲洗后，用手撕成一小小朵，准备蕃茄块、绞肉、蒜片、葱花等3:先将蒜片与绞肉爆香，放入蕃茄快略炒后，加入适量冷水滚煮5~7分钟，接着放入银耳煮30~40秒即可4:加入盐巴与胡椒粉调味后洒上香油完成!5:一大早来个养颜的热汤品，让自己漂亮一下~另外也可以加入冰糖与红枣滚煮，做成热热的甜品也很棒喔~

正确银耳莲子汤的做法

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用料主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右辅料：冰糖适量1、将一小块银耳放入清水中。2、泡发好。3、莲子、红枣清水洗净备用。4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。5、倒入红枣、莲子。6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。8、煮熟后自然放气，打开锅盖。9、倒入准备好的枸杞、冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。10、银耳莲子汤成品图。
银耳汤，怎么做美容养颜的红枣银耳汤
怎样煮银耳既营养又简单，而且喝起来幸福感暴增？用婴儿煮朝，已经在我国有着悠久的历史了，银耳莲子羹深受古代美女的爱戴。很多人都拿它作为美容养颜的食品。实际上煮银耳粥既营养又简单，我们可以经常做，而且做出来以后色香味俱全，喝起来幸福感是暴增的。在下面文章中介绍了煮银耳粥的一些方法。银耳又名白木耳，是一种食用菌，被誉为‘菌中之冠’，银耳一般的食用方法是做银耳汤。由于银耳营养丰富和富含胶质，具有养颜美容的功效。所以受到众多女性朋友的喜爱。要做好银耳汤，首先是选材，在选择银耳时，需要一闻二看三捏，一闻是用鼻子闻一闻，有没有刺鼻的硫磺味，二看，一般银耳为白色，根部微黄，如果太白说明用硫磺熏过。太黄说明放的太久了。三捏就是用手捏一下，如果有橡胶一样的韧性最好，太脆和太硬都不好。选好银耳后就要泡发了，就是把银耳放到冷水中浸泡，大概5个小时，温水1小时以上。小心清洗一下，同时准备辅料，冰糖，枸杞，大枣，若干备用。泡后的水有胶质，去掉杂质后，可以拿来炖。一次放够水，不能边炖边加水，这样就稀释了。撕碎或剪碎后再炖，越碎越出胶。因为胶质是从剪碎边缘出来的。大火烧开后，小火慢炖，这样香味更浓，营养不流失。别隔水炖，银耳不打滚就不出胶。高温下胶质是溶解的，比较稀。变凉后，就会黏稠起来。关键就是银耳单独先煮，出胶后再加其它食材继续煮。因为淀粉类的材料(比如莲子)会影响银耳出胶!压力锅：好处是煮的快，但不能收汁、打滚还不够、炖煮时间不够，所以常常会煮的很烂，但不出胶!解决办法是：压力锅煮好后放到煤气灶上再煮30分钟左右即可出胶。所以不是很推荐用压力锅。煤气灶炖：火能大能小，银耳能打滚，所以推荐。水要多放一些，大火烧开后转小火炖煮1-2个小时就行了。看了上面的银耳粥的煮法，相信大家都已经明白怎么做了吧。做法非常简单，而且又含有丰富的营养。首先我们拿大火烧开，然后小火炖，这样做出来的银耳粥具有粘性，才会喝起来非常柔滑。暂时担保，加上一些糖，喝起来香甜润滑，而且具有美容养颜的作用。那真的是幸福感暴增的。
银耳怎么做营养又好吃女人别总想着换面膜了，银耳这样做，好吃又营养
请问怎样制作出营养好吸收的银耳汤？一般来说，煮银耳汤需要30~40分钟，煮太长时间银耳会融化，既破坏口感，又影响营养价值。