虾仁做汤的做法大全 _生活经验

虾仁汤最简单的做法虾仁以鲜美可口而又营养丰富而深受人们的喜爱，关于虾仁汤的做法有很多种，最经典的就是清鲜虾仁汤和冬瓜虾仁汤了，而这两种做法也是最讲究的，但是简单易学，只要学会了不管是朋友聚会还是招待客人都可以小露一手，你还不赶快学起来。一、清鲜虾仁汤1、主料虾仁300克、娃娃菜1棵2、辅料粉丝1把3、调料食盐4克、葱1段、姜3片、料酒10克、香油1/3汤匙、鸡精1/2茶匙4、具体步骤步骤1食材准备好，粉丝浸泡，至稍微软身步骤2娃娃菜摘洗干净，切块，虾洗干净，抽出虾肠，调入2克盐、料酒腌10分钟步骤3锅中放油，热后姜、葱末爆香，倒入娃娃菜炒软步骤4倒入适量清水或高汤大火煮开，放入粉丝煮至入味，再放入虾煮至熟，加盐以及香油、鸡精调味后出锅营养功效清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤，含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等。二、冬瓜虾仁汤具体制作方法第一步：准备食材。冬瓜1块、鲜虾几只、香菜少许。第二步：把虾的头、脚、壳、虾线去掉，一个虾仁就剥好了。第三步：在虾背上横切一刀，但不要切断。（也可以在这一步去除虾线。）第四步：将所有处理好的虾仁放入一个大碗中，依次放入1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，腌制10分钟备用。第五步：把冬瓜去皮，去瓤，然后切片备用。第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把虾仁放入锅中煮至变色，然后盛出备用。第七步：锅中倒入适量的清水，然后将冬瓜放入锅中煮开。第八步：把虾仁放入锅中煮2分钟，接下来，放入1勺盐调味。第九步：把香菜末放入锅中，即可关火。

清鲜虾仁汤的家常做法大全怎么做好主料白菜400g虾仁100g辅料水淀粉适量鸡精适量蒜末适量食用油适量盐适量
步骤
白菜虾仁汤的做法步骤11.白菜切成瓣，虾仁，水淀粉备用
白菜虾仁汤的做法步骤22.锅中放油，放入蒜末煸炒
白菜虾仁汤的做法步骤33.放入虾仁翻炒2分钟
白菜虾仁汤的做法步骤44.放入清水，白菜，鸡精，炖制10分钟
白菜虾仁汤的做法步骤55.加入盐，水淀粉勾芡汁，即可
小贴士
炖制的过程在15-20分钟左右

清淡鲜虾汤的做法大全这几天真正进入苦夏，白天基本上都待在空调房间，外出买菜烧菜也是一项艰巨的任务。休息日的下午，想出去买点菜，一出门，热浪翻滚，不仅人热，下午市场里的菜也都蔫蔫的，让人实在没有胃口。在菜场里转了一圈，买块冬瓜烧一碗冬瓜汤是肯定的，但不知道与什么食材配比较好，冬瓜丸子汤和冬瓜排骨汤都不错，但出门前家人都说不想吃肉太油腻，倒是看到海鲜档里的大虾活蹦乱跳的，很是新鲜，就买了半斤回家。回到家，老公问我今天什么菜?。课宜刀洗笙禾溃?他说冬瓜与大虾可以一起配着烧汤吗？我说有什么不可以呢？海鲜冬瓜汤，味道可鲜美呢！而且因为大虾的鲜味，这道汤不用一点油，只用点小葱、姜丝当作料，就很好喝了。煮大虾汤，怕有腥味的朋友，可可有个好方法，就是把头部的沙囊挤出来，这样烧出来的汤非常清爽，极少浮沫，而且汤汁清彻，最适合现在的盛夏酷暑了，一道简简单单的冬瓜汤，也能煮出不一样的滋味来哦！喜欢的朋友可以试试，配一根玉米或者一个馒头，就是一顿好饭。[冬瓜大虾汤]主料：冬瓜300克，大虾10只100克辅料：小葱一根，姜3片，盐适量步骤：1、食材：冬瓜一小块，今天买的虾是活的，不容易去壳，那就不去壳，整虾烧了，但是虾要经过处理，吃起来才不腥哦。2、先把冬瓜洗净，去皮，切成方块，姜切丝，葱切葱花备用。3、锅里坐半锅水，入冬瓜汤先煮起来，我们再处理虾。4、先把虾须都剪去，这样烧出来的虾汤看起来比较干净好看。下面就是让虾不腥的办法，把虾头往下掰，头上的沙囊挤出来，顺便还能把虾线拉出来，看起来还是完整的虾，但煮起来干净，吃起来也不腥了。5、等冬瓜煮得差不多熟了，把处理过的虾加入冬瓜汤中。6、加入姜丝去腥。7、大虾易熟，一起煮3分钟就差不多了。再加适量的盐调味。8、这时候你会看到有少量浮沫出现，可以撇撇干净，使汤更加清澈透明，不在意的朋友，这一步也可以省略。9、最后洒些绿葱花增香添色。没有一滴油，却鲜美可口的冬瓜大虾汤做好了，非常适合夏天吃的一道清淡营养汤。

干虾仁如何做汤？推荐一道好喝的汤：
娃娃菜虾仁干汤
用料
主料娃娃菜1棵虾(干)5个
调料食盐适量鸡精2克姜5克料酒少许
娃娃菜虾仁干汤的做法
1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾仁干(点击进入做法：微波虾仁干)、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾仁干的鲜味煮出）
2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条
3.锅里虾仁干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
烹饪技巧
1、想要汤色清，用小火煮。
2、盐的用量根据虾仁干的咸度来调节。
3、这里用的虾仁干是我自己用微波炉做的
菜品特色
用自制美味虾仁干做了这个鲜美的汤，娃娃菜无疑和虾仁干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，两者的味道都能非常完美的结合在一起。所以自己做了虾仁干后，第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

干虾仁汤的做法一般干虾仁（海米）在烹饪菜肴中都是其配菜作用的。另外不论做什么菜肴，干虾仁都是要用温水浸泡软制方可使用的。
用在炒菜中，如油菜香菇炒海米，做法很简单，将锅爆香后，按虾仁、油菜、香菇的先后顺序下入锅中翻炒，染添入少许水焖制片刻，加入盐、鸡精调味后即可出锅。
还可在制做汤菜中使用，入冬瓜糖、白萝卜丝汤等等。

干虾仁怎样做汤推荐一道好喝的汤：
娃娃菜虾仁干汤
用料
主料娃娃菜1棵虾(干)5个
调料食盐适量鸡精2克姜5克料酒少许
娃娃菜虾仁干汤的做法
1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾仁干(点击进入做法：微波虾仁干)、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾仁干的鲜味煮出）
2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条
3.锅里虾仁干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅
烹饪技巧
1、想要汤色清，用小火煮。
2、盐的用量根据虾仁干的咸度来调节。
3、这里用的虾仁干是我自己用微波炉做的
菜品特色
用自制美味虾仁干做了这个鲜美的汤，娃娃菜无疑和虾仁干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，两者的味道都能非常完美的结合在一起。所以自己做了虾仁干后，第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

虾干汤怎么做好吃娃娃菜虾干汤的做法

材料集合图：
1.锅中放一大碗水烧开后，放入虾干(点击进入做法：微波虾干)、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）
2.娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条
3.锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅

干虾仁做汤怎么做我是这么做的，虾仁泡软，鸡蛋打散。
锅加入水（喝多少加多少，通常用一个汤盆的水），放入虾仁，水开了放入紫菜，两分钟后放入打散的鸡蛋，形成蛋花，关火，加盐，鸡精或味精，盛到汤盆里，撒上些香菜滴几滴香油就OK了，我觉得这样挺好喝的，我的朋友们也爱喝我做的这个汤，你可以试试。
一般素汤我都不用油炝锅，只是最后加几滴香油。主料：虾仁 75克面包 100克
辅料：鸡蛋清 10克小麦面粉 50克
调料：盐 3克胡椒粉 2克料酒 5克鸡精 2克淀粉(玉米) 5克植物油 15克白兰地 5克番茄酱 10克各适量
番茄虾仁汤的做法：
1. 虾仁用盐水洗净，捞出控净水分，置于容器内，加精盐、鸡精、鸡蛋清、淀粉上浆；
2. 面包去皮，切小?。?br>3. 锅置火上，放入适量油和面粉，用小火慢慢地炒成黄色，再下入番茄酱和奶汤搅拌均匀，然后用精盐、鸡精调好口味，加适量白兰地酒搅匀；
4. 浆好的虾仁用沸水氽透至熟，捞出后分装在小汤碗内，制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内；
5. 把面包丁用热油炸酥，也分装在小汤碗内。

大虾干汤怎么做大虾干汤怎么做方法/步骤:1.大虾洗净,沥干水分,放入盆内备用；2.取出新鲜萝卜一个,洗干净,外皮稍微刮一下,防止上面的泥洗不干净；3.将洗好的萝卜用刀切成细条,或者用擦子擦成细条；4.葱洗净,切条,姜洗净,切片,备用；5.锅烧干,加入适量花生油,油开后加入姜片,葱花爆锅,然后放入大虾翻炒；6.待虾变成红色时放入萝卜条一起翻炒，炒时加入少许精盐；7.翻炒均匀后，就可以加入适量水了；8.加好水，盖锅继续加热，开锅后加热2分钟左右即可关火，大虾汤就可出锅了。

干虾怎么做汤放点紫菜放几个小干虾就好了，很鲜的，别放多了，多了不好吃了。

如何做干虾仁冬瓜汤【虾仁做汤的做法大全】冬瓜切成块，把虾处理好，再用刀压碎，剁成泥，用盐和生粉腌制一下，起锅烧油，把冬瓜炒一下，倒入清水煮熟，开盖放入虾仁，调好味煮一下就可以了。
虾仁蛋花汤怎么做健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
韭菜：温中、补肾、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

虾仁相克食物
鸡蛋相克食物
盐
韭菜相克食物
葱相克食物
姜相克食物
虾仁蛋花汤的做法

1.韭菜择洗干净，虾仁六个，鸡蛋一个
2.葱切葱花，姜切丝
3.韭菜切碎
4.鸡蛋打散
5.虾仁切小丁
6.锅内入油，爆香葱姜
7.加入水，水开后，放入虾仁丁
8.再次水开，加入蛋液
9.快速将蛋液划散，洒入韭菜，调入盐出锅

虾仁蛋花粥怎么做好吃食材明细
大米
1杯
糯玉米渣
适量
香菇
2朵
虾仁
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
白胡椒粉
适量
白葡萄酒
适量
五香粉
适量
咸鲜
口味
煲
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
虾仁蛋花粥的做法步骤
虾仁蛋花粥的做法步骤：11虾仁去泥线加盐、五香粉少许和白葡萄酒两勺腌渍，因为是粥，口味淡，最好用果酒腌渍，不要用料酒哦。
虾仁蛋花粥的做法步骤：22香菇切小粒备用。
虾仁蛋花粥的做法步骤：33淘洗好的大米和糯玉米渣放入电饭煲里。其他杂粮都可以加，难煮糯的要提前用水泡哦亲，最好不要豆类。
虾仁蛋花粥的做法步骤：44加入水和香菇粒开始煲粥底。
虾仁蛋花粥的做法步骤：55粥底煲到自己喜欢的浓度，加入盐和一点点的白胡椒粉。把虾仁一颗一颗地下入锅里，千万不要把腌渍虾仁的料汤加进去，会很腥的。
虾仁蛋花粥的做法步骤：66鸡蛋打散。
虾仁蛋花粥的做法步骤：77虾仁卷起后倒入打散的蛋液，喜欢碎一点蛋花马上用筷子搅拌一下，喜欢大块的蛋花，等一下再搅拌。
虾仁蛋花粥的做法步骤：88装碗开吃！
小窍门
要是给宝宝吃的话，虾仁可以切碎一点儿哦。

虾仁的做法，虾仁怎么做好吃，虾仁的家常做法

文章插图

将虾仁处理干净后，加上胡椒粉和料酒腌制一会，经过腌制的虾仁，可以去除其中的腥味，吃起来口感便会非常好，具体做法如下：食材：虾仁200克，西芹1小把，红椒1个，黑胡椒粉1勺，料酒2勺，生姜1片，大蒜1瓣，白糖1勺，食盐适量。1、将虾仁准备好后，用清水冲洗干净，然后控干其中的水分，放入一个容器中，撒上黑胡椒粉和料酒。2、把西芹斜刀切成菱形块，待用。3、1个红辣椒洗净后，去掉根蒂，去掉里面的辣椒籽，切成片，红椒只是为了做点缀。4、起锅烧油，待将油烧热后，放入蒜末和生姜末，煸炒出香味之后，将腌制好的虾仁放入在锅中，炒至变色之后，即可盛出待用。5、锅内烧油，油烧至6成热时，倒入葱，蒜，炒出香味，倒入青红椒片，快速翻炒一会。6、倒入西芹，翻炒片刻，待西芹断生后，即可将之前炒过的虾仁重新放回锅中，翻炒均匀。加上盐调味，白糖提鲜，翻炒均匀后，即可关火。7、完成。
韭菜虾仁蛋花汤的做法步骤图，怎么做好吃用料韭菜一小把虾仁四只鸡蛋一个姜两片盐少许生抽少许食用油少许韭菜虾仁蛋花汤的做法姜切丝，韭菜切小段，虾仁切碎热锅下油，姜丝爆香，下虾仁爆炒数秒加入韭菜，盐少许，翻炒均匀加入清水水开后可加入适量生抽提鲜，鸡蛋（不用打太散，稍微搅拌三四下即可）沿锅边倒入，数秒即可出锅
用虾仁怎么做汤？我是这么做的，虾仁泡软，鸡蛋打散。锅加入水（喝多少加多少，通常用一个汤盆的水），放入虾仁，水开了放入紫菜，两分钟后放入打散的鸡蛋，形成蛋花，关火，加盐，鸡精或味精，盛到汤盆里，撒上些香菜滴几滴香油就OK了，我觉得这样挺好喝的，我的朋友们也爱喝我做的这个汤，你可以试试。一般素汤我都不用油炝锅，只是最后加几滴香油。

腰果虾仁的做法家常窍门

文章插图

1、材料准备：黄瓜50克、虾100克、腰果50克、葱花10克、姜丝5克、料酒10克、鸡蛋清1个、食用油10毫升、百合20克、鸡粉3克、水淀粉15克。将黄瓜切丁。如下图所示。2、将虾去壳去头去虾线，如下图所示。3、然后碗中倒入虾仁、料酒、鸡蛋清，搅拌均匀，如下图所示。4、然后锅中倒入食用油5毫升、腰果，小火炒熟，如下图所示。5、锅中倒入食用油5毫升、葱花、姜丝，大火爆香，如下图所示。6、倒入虾仁，小火炒至虾仁变色，倒入百合、鸡粉、盐，翻炒均匀，如下图所示。7、倒入腰果、黄瓜，翻炒均匀，倒入水淀粉，翻炒均匀，就做好了，如下图所示。
清淡芋头虾仁靓汤的做法清淡芋头虾仁靓汤怎么做最好主料虾仁芋头辅料姜假日清淡芋头虾仁靓汤的做法步骤1. 虾仁清洗干净（用牙签把虾肠挑出），用盐、料酒腌制20分钟左右。2. 芋头削皮，切块跟姜一起放入砂锅中（不喜欢吃姜的人可以切大块最后捞出）3. 加水末过芋头即可，大火4. 芋头煮熟后放入腌制好的虾仁，虾仁变色后即可加盐清淡美味的汤就完成了
排骨鲜虾汤的做法主料：排骨500，虾200g，冬瓜50g辅料：香菜10g，葱花三根做法：1.排骨压熟虾洗净留好备用2.锅中放水水来后放入排骨炖煮3.放入冬瓜煮15分钟再放虾4.放入调味料盐鸡精十三香待出锅是放葱花香菜排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。排骨的营养价值补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。排骨的适用人群一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。排骨的种类小排小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。子排子排是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法和口味，只是口感略显油腻。适合炸、烤、红烧，长度以5～7厘米为宜。大排大排是里脊肉和背脊肉连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。除了油炸，也可以卤大排，但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序，作用是封住大骨的血水，免得烹调过程流出，影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤，如果炸要切薄一点，如果卤要厚一点。

排骨鲜虾汤的做法是什么？

文章插图

具体做法如下：材料：鲜虾仁150克，猪大排300克。调料：料酒1小匙，柴鱼精半小匙，盐、胡椒粉各少许。步骤：准备好洗净的排骨，排骨剁块洗净过水捞出再次冲冼干净放入砂锅内，加入适量水，葱结，姜片。大火烧开，倒入适量黄酒转小火炖一个半小时左右，把山药洗净去皮切滚刀块放入锅内大火烧开继续转小火炖至山药酥烂。加入适量盐调味，放入洗净摘成小朵的西兰花烫熟，再后加入去虾头以及虾肠的虾仁烫熟，出锅。
大虾炖汤怎么做？主料：对虾 200克
辅料：虾脑酱 25克油菜 50克木耳(水发)20克
调料：大葱 10克姜 10克盐 3克料酒 15克味精 2克花生油 75克鸡油 5克各适量
大虾炖汤的做法：
1. 将大虾（对虾）剪去须，枪，腿，抽去沙包，沙线，片成两片，再片成片；
2. 木耳用温水泡发后，一切两半；
3. 油菜心洗净，开水一烫，冷水过凉，切成3.3厘米的段；
4. 将炒锅置火上，放入花生油烧热，加上葱、姜末炝，再加上虾脑、虾片煸炒几下，加入味精、料酒、精盐、高汤、油菜心、木耳烧开后撇去浮沫；
5. 将其炖熟，调好口味，盛入汤盘内，淋入鸡油即成。

更多大虾炖汤信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/daxiaduntang

最简单的水煮虾汤的做法水煮菜这一系列有很多，例如水煮鱼，水煮肉片，水煮五花肉，水煮牛肉等等。经过不断的演变当然有很多，另外水煮虾也是水煮系列中的一员，当然它里面的水相对之前的几个菜来说会少一些，不至于一大盆淹没后还很多汤水。水煮虾的做法一个馆子，不管有多小一般都会有它自己的几道拿手菜，曾经有一家小中餐馆，它里面的一道水煮虾就是它的招聘菜，那种滋味很多大餐厅，酒楼都不一定能够胜过。食材准备大虾800克，蛋清2个，料酒1勺，盐少许，干淀粉30克，食用油20克，虾滑500克，小油菜300克，葱20克，生姜2片，大蒜4瓣，生抽5克干辣椒10个，郫县豆瓣40克，花椒10克，色拉油150克，高汤600~700克，八角2个，丁香2个，草果1个，白芷3片，水淀粉少许。方法步骤1、将虾去虾线去头去壳，洗净后控一下水待用；2、将虾放入搅拌器中搅打成虾泥，然后打入蛋清，加入料酒和盐搅匀；3、顺着一个方向搅拌直到虾泥上劲，搅拌会感觉有阻力就行了；3、然后放入干淀粉再顺着先前的方向搅拌一会，最后放入食用油搅拌；4、找一个盘子将虾泥倒入用勺子背摊，盖上保鲜膜放入冰箱中冷藏2小时以上；5、道油入锅，放入葱姜蒜爆香，加豆瓣酱炒出红油，然后放入所有的香料炒香；6、倒入适量开水，汤煮沸后，一手带上一次性手套，取适量虾滑在手的虎口间，挤成丸子入汤7、虾泥都挤到汤中后，大火煮3分钟，即可食用。小贴士冷藏一下的虾泥会有一点点的硬度，这样才更容易做出丸子，不易变形。家常水煮虾的做法在家里煮个虾，有时候就不想那么麻烦了，越简单越好，直接用水煮一煮，轻松上桌。食材准备虾适量，葱段少许，姜片适量，料酒适量。方法步骤1、先将虾洗净，然后去除虾线等物后冲洗一下；2.取锅，加入适量的水，放入葱段和姜片，大火烧开；3、然后倒入虾再烧开，加入料酒，放盐调味，即可出锅。盐水煮虾的做法盐是百味之王，少了盐，很多东西都会难以下咽，这里我们用盐水煮虾，煮完以后当然最好是做上一碟蘸水才够滋味。食材准备鲜虾500克，油适量，盐适量，葱姜少许，醋少许。方法步骤1、先取部分葱姜切碎，放入小碗中，加入适量醋，做成蘸汁待用；2、鲜虾洗净，去掉虾线后待用；3、取锅，加入清水放入适量的盐，葱段，姜片和料酒烧开，然后倒入虾；4、加盖，大火5分钟后关火，焖10分钟，然后出锅，蘸食即可。小贴士蘸碟可以按照自己的口味搭配，加辣椒，调成辣味汁等都是可以的。虾的注意事项虾是一种风发食物，这个很多人都是知道的，所以在患有一些皮炎，湿疹等疾病时不能吃，另外有人会对虾过敏，所以需要注意是否属于这一种体质。在吃虾的时间段应当避免同时吃含有大量维C的东西，会引起中毒。不过能够无所顾忌的吃虾的朋友可是非常幸福的，虾的营养之丰，相信很多人都是知道的，要不也
石斛煲汤的做法大全

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准备食材：鸭肉：400g/瘦肉 100g/虫草花：30g/石斛：30g/油：适量/盐：适量/姜：适量/枸杞：适量。操作方法是：1、鸭肉洗净后放入热水中煮一下灼水。2、切适量瘦肉洗净。3、虫草花清洗干净。4、适量石斛洗净备用。5、砂锅中加适量开水把洗净的石斛和虫草花倒入砂锅中。6、把瘦肉放入砂锅中。7、加入适量洗净的枸杞。8、把之前灼水的鸭肉捞出放入砂锅中。9、加入几片姜。10、盖上盖子大火煮开改小火煲1个小时。11、最后关火加盐调味即可。
带汤虾怎么做好吃带汤虾最正宗的做法带汤虾的做法步骤1所有食材准备好。2虾子剪去头部的虾枪和小爪子，挑出虾肠，清洗干净备用。3炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。4加入少量的盐。5再加入生抽，蚝油稍炒片刻（不超过半分钟）。6加入适量的水。（差不多大半碗水，水不能多，不然味会很寡）7水开后，放入基围虾。8略微翻翻虾，然后盖上盖子煮5分钟。9最后撒上香菜，即可关火装盘。