博物馆|文创：让博物馆变得更“甜”( 二 ) |赵丹|博物馆|雪糕|黄鹤楼公园

至此，这股名为“文创雪糕”的热风渐渐鼎盛，开始席卷全国各地。
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今年的文创产品与众不同

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近年来，故宫博物院的脊兽雪糕、中国国家博物馆的说唱俑雪糕、云纹犀尊雪糕、陕西历史博物院的灵兽系列雪糕等以博物馆为首推出的文物雪糕，日渐成为消费者打卡博物馆的一大趋势。将博物馆元素与饮食文化融合，造型新颖有创意、实用性强、适季快销，是其火爆出圈的主要原因。这也使得一向严肃、神秘的博物馆变得易亲近有活力起来。自带文化背景加持的雪糕，有着符合年轻人的趣味审美，既能了解到有关文物的历史知识，还使得逛博物馆不再只是走马观花、过目即忘。
“舌尖上的博物馆”是文旅融合语境下贴近民众的举措，体现了文化文物单位更好服务公众的初心使命，也符合当下公众生活品质提升的审美需要。这些饮食文创不仅带来了经济效益，也吸引了更多人走进博物馆，了解地方历史文化，感知文物魅力。
“做了这么多年的文创，没想到是文创美食最快速激起了消费者的热情。书签、明信片、笔记本可能是过去博物馆文创的老三样，而现在则是以雪糕、饼干、咖啡、巧克力等为主的文物美食成为博物馆的新亮点。 ”赵丹分享道：“这其实也是在了解目前市场导向及年轻人的消费喜好下做出的最优选择。文物‘跨界’变美食，雪糕、饼干、巧克力都文艺范儿十足，随手一拍，再配上几句关于历史文化、贴合当下情绪的文案，发布到社交平台，显得既有品味又有文化。这满足了年轻消费者追求独特、展示自己的需求。也是博物馆为‘年轻一代’架起一道与历史对话的桥梁。 ”
博物馆的“甜” ，仅来自文创食品本身吗？赵丹给出了不同的答案。在赵丹看来这更是通过文创食品，用味蕾唤起情感共鸣的甜。
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获得博物馆授权，讲好文物背后的故事

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在政策扶持和社会力量的积极推动下，博物馆文创产品逐步呈现出新的发展态势，即通过IP授权开展文创产品跨界合作。之间味道可以说是抓住这一机遇，在热爱中国历史文化的背景下，充分尊重博物馆权益，获得博物馆馆藏资源授权。与各大博物馆展开合作，将文物与美食相结合，把历史文化巧妙地融入进日常生活必需品中，再利用互联网整合提升文创美食的宣传和销售，为拉动博物馆二消赋能。
“与博物馆合作是商业共赢，而讲好文物背后的故事是我们和博物馆共同的追求。 ”赵丹在介绍公司与博物馆合作开发的文创雪糕时说道：“国博的东汉击鼓说唱俑雪糕，几乎能看到文物的所有细节。左臂环抱一个扁鼓，右手举槌好像要击鼓，笑容满面，神态轻松诙谐，惟妙惟肖地重现了俳优正在说唱的形象。 ”“如果说唱俑雪糕更多的是展现造型的精美，那么中国历史研究院的铜牺尊雪糕，则是想向消费者传递‘金色是古代青铜器的原色，出土时呈青绿色才被叫作青铜器’这样的历史小知识。因此在制作雪糕时，把雪糕的口味定成了代表原色金的‘黄桃’和代表出土绿的‘哈密瓜’口味” 。