【高压锅煮绿豆汤要多久】15-20分钟 。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，是中国民间传统的解暑佳品 。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等 。绿豆汤的营养成分丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类 。具有清热消暑、抗菌抑菌、降血脂，促进代谢等作用 。
绿豆，属于豆科 。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。

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