【做奶茶中的基奶是什么】奶茶每家的配料都不尽相同,有些很简单,有些相对复杂 。基奶中有可能是单纯奶精,也有可能是奶精 , 炼乳 , 奶水,牛奶几种调配的混合物 。调配基奶一方面是为了省去现场制作的时间,避免调配失误;另一方面是商业机密,配料事先调和好,配方不容易被剽窃 。
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