1、准备娃娃菜，切成小块 。
2、炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香 。
3、放入娃娃菜大火翻炒一下 。
4、加入适量盐，生抽，鸡精，翻炒均匀 。
娃娃菜介绍：娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种 ， 为半耐寒性蔬菜 。一般生育期为45～65d，商品球高20cm ， 直径8～9cm ， 净菜重150～300g 。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害 ， 使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病 。
【怎么炒娃娃菜】其外叶绿色，叶球合抱 ， 球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植 ， 包球速度快，品质佳 ， 定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强 。

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