1、豇豆洗净后摘成小段 ， 大蒜去皮拍碎，生姜2片，八角1个 。
【红烧豇豆角怎么做】2、起油锅，中火将油烧热后放入姜片、大蒜、八角爆香 。
3、跟着倒入豇豆，调入适量盐、蚝油、鲜酱油、老抽和一勺白糖，翻炒片刻 。
4、倒入清水，水量没过豇豆1/2 ， 盖上锅盖 ， 中小火烧25至30分钟 。
5、最后大火将汤汁收至浓稠即可 ， 装盘上菜 。

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