徐秉方|非遗寻访|“刀竹人生”徐秉方：苍枝新篁，满幅烟云( 五 ) 刀竹|徐秉方|艺术展|唐云|人生

澎湃新闻：看了您那么多竹刻，山水与云是您的一大特色，尤其是云，有一种飘浮而动的感觉，很好奇这是如何表现的？
徐秉方：云的技法，主要用圆刀刻，但是心里要有数，不能盲目操作，天上的云究竟是什么样子？云其实是气，受光的影响产生，所以云气没有固定形状，所以要刻活它。云在动，下刀前要想得很丰富。思想丰富，然后指挥手，变化得多。现在有很多人刻云，觉得刻云新鲜，但真要刻好，确实难，我现在也没有学到头，很多奇形怪状的云，我也还在研究。所以我想活长一点，多一点时间研究。
刻云和刀具很有关系，想象中的云应该用什么刀去表达。用各种刀去试验，一点点摸索到技巧。我的刀，都是我自己做的。

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徐秉方《岭上幽云》臂搁
澎湃新闻：如何看待竹刻技术表现山水？
徐秉方：刻山水，确实是最难的难题。否则，为什么这么多年来没有人刻。难点在于，竹皮实在太薄，又要分出层次。山水的层次很重要，如果缺乏层次，刻在一个平面上，肯定不成功。层次的分布很微妙。我在北京办展览，一位搞电脑的专家认为，电脑再先进，也无法表现山水气息。电脑可以刻字，但毕竟还是呆板的。
要达到立体感，思想的层次要很多，用种种方法体现层次。不是多留、少留、不留的问题。有的时候，画稿上是深色的，我刻的时候就不是留（竹皮），反而要拿掉；浅色的画面，倒是要留下。要具体看相互关系。我的这幅画面（《云开别有天》）上刻得很深，拿掉（竹皮）很多，这其实是一种错觉，让人感觉树丛很密、很浓。这涉及正正反反的辩证关系，一切从视觉考虑。

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徐秉方，《云开别有洞天》笔筒（反面）

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徐秉方《观瀑图》臂搁

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徐秉方《观瀑图》臂搁（局部）

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徐秉方，《云开别有洞天》笔筒（正面）
澎湃新闻：竹刻鉴别有什么方法？
徐秉方：以我多年的经验来看，鉴别方式有如下几种。 1 ，看竹器整体造型在视觉上是否稳重、大方，刻工是否精湛。 2 ，竹刻的选材处理是否讲究，竹皮色泽是否洁净平整，竹肌、竹筠是否有色泽反差，有反差者则优。 3 ，作品的构图、落款和印章是否合理，此部分可以书画标准作为参照。 4 ，作品刀痕是否爽辣，是否见刀味。刀刻的线条是否挺括、圆转、流利，有虚与实的反差对比，要能够体现出远近的层次。竹肌空白部分要铲底平整，局部的密处与虚处的处理，既要有质感还得有刀味。 5 ，竹刻的表现要生动活泼，不可呆板僵滞，题材内容有思想内涵。 6 ，竹刻的刀法要灵活多变，但又不能见乱，能形成一种风格。总之，每件竹刻都有具体情况，需要鉴赏者多看、多比较、多思考，才能提高鉴赏力。要深入了解留青竹刻就要多接触相关专业人士，观察比较各类新旧竹刻作品，加强学术交流，久而久之便熟能生巧悟出甄别竹刻作品优劣的道理。