如何做罗汉饼

1、主料为面粉200g、猪板油150g、香油或花生油、绵白糖各适量;配料有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱适量 。
【如何做罗汉饼】2、制作时,先用面粉与植物油和成皮面 , 再用面粉、猪板油、白糖、和配料和成酥面 。
3、然后,皮面包酥面,用面轴迭轧数层 , 卷起后按需分块,再将每块轧成圆形,直径约7厘米 , 厚约1.5厘米,入炉烘烤待呈蛋黄色出炉即成 。