多囊食疗 多囊食疗法( 四 )


如果用一句话来概括多囊姐妹的饮食原则,那一定就是以低脂、低糖、高蛋白质饮食为主 。低脂高蛋白饮食可以帮助避免血脂质异常,少吃含饱和脂肪酸和氢化脂肪酸食品,如猪牛肉、肥肉、各种家禽及家畜皮、奶油、全脂奶粉、油炸食物、中西式糕饼等,这些食物热量较高,应该少吃 。而鱼虾、豆类、蛋白、坚果是比较好的蛋白质,豆类有很高的营养价值,但是过于偏食不一定有利 。减少摄入油脂、碳水化合物,多吃蔬菜、粗粮,吃饭以7分饱为最好 。低糖饮食,选择低糖指数的食物的大原则是尽量吃“非精致食物”,如颗粒的燕麦绝对优于麦片粥,麦片粥又优于即冲麦片或麦粉;糙米、五谷饭优于白米饭,白米饭又优于稀饭;硬杂粮面包优于软杂粮面包,软杂粮面包又优于白面包;水果优于果汁,甜的水果也要少吃;至于糕饼则为大忌;不要单吃碳水化合物,尽量合并蔬果纤维、蛋白质一起吃,可降低吸收速度 。
一、关于茶
潘医生不建议经常喝茶,尤其是红茶或浓茶,因其含有咖啡因,过多饮用对生殖有影响,甜食更是多囊卵巢综合征的禁忌,但是偶尔为之也未尝不可 。但是建议多囊的姐妹可以常喝花茶,各种花茶的功效罗列如下:玫瑰花:味甘微苦,性温,具有理气解郁、和血、调经止痛的作用,药性温和,“食之芳香甘美,令人神爽” 。但阴虚火旺的患者不宜长期服用 。
月季花:味甘性温,具有活血调经的作用,但脾胃弱的人不宜长期服用 。
代代花:味甘微苦,性平 。具有理气宽胸、开胃止呕的作用,偏于行气,常与月季花合用,一个偏活血,一个偏行气 。代代花在早上空腹服用效果比较好,体质虚弱者可饭后服用 。
茉莉花:味辛微甘,性温,具有平肝解郁、理气止痛的作用 。“然辛热之品,不可恒用 。”
合欢花:味甘,性平,具有解郁安神的作用 。可治疗心神不安,忧郁失眠 。
绿萼梅:味酸涩,性平,具有疏肝理气的功效 。
以上花草都具有疏肝解郁的作用,平时可以选择一到两种,泡水饮用,对缓解压力有一定的作用,但不主张和茶叶一起服用,为了调味可以加入少量的柠檬片或山楂片一同服用 。冲泡方法为先将茶壶和茶杯预热,再将适量花放入茶壶,倒入沸水,盖盖焖上3~5分钟即可,中途不要打开 。
二、关于水果
水果可以吃,但是吃什么吃多少还是有讲究的 。水果中的果糖成分并不需要胰岛素来参与代谢,但其含有的葡萄糖和蔗糖是需要胰岛素参与代谢的,因此水果的选择是有讲究的,应尽量选择含糖量较少的 。每天摄入的水果种类及量推荐:
每天食用量可以在200g左右:猕猴桃、梨、火龙果、柚子、樱桃、李子、杨梅
每天食用量控制在100g以内:橙子、苹果、桃子、荔枝、橘子、石榴、芒果、菠萝、香蕉、甜瓜、葡萄、龙眼
不宜多用:西瓜、甘蔗、柿饼、葡萄干、荔枝干、桂圆干、蜜枣
其中哈密瓜、苹果、橙子、水蜜桃、杨梅、葡萄中特别甜的品种也也应该避免 。
三、关于药膳
适合月经失调患者的食疗方:
荸荠茅根汁:荸荠500g或水煮干茅根200g,洗净后捣碎取汁,加蜜糖2茶匙调匀,日饮2次 。治疗月经过多、月经先期 。荸荠、茅根味甘,性寒但不伤胃,滋阴清热,凉血止血 。
莲藕花生猪骨汤:莲藕节500g切碎、花生100g、猪骨500g、大枣10粒,以慢火熬3小时,调味成汤,日分2~3次服完 。治疗脾气虚弱的月经先期、月经过多 。莲藕健脾开胃,补血止血 。花生甘涩性平,止血,花生衣效能更强 。猪骨含钙,有助止血 。