研究发现每周吃至少1次巧克力 ， 脑部表现会更佳 。
（报道）巧克力很多人都钟意食，澳洲一项研究就发现，原来每周吃至少1次巧克力，能有效提升记忆力及集中力等脑部能力 。专家相信与巧克力中的黄烷醇有关 。
研究人员测试1千人的记忆力、处理资讯能力等，并调整各人的性别、年龄、教育及血压等误差后，发现每周吃至少1次巧克力的人表现较佳 。
【每周吃至少1次巧克力 能有效提升大脑能力】研究人员相信结果与巧克力中的黄烷醇（flavanol）有关 ， 它是一种抗氧化物，可以减低及延迟细胞伤害，并能够有效预防脑退化症和柏金逊病 。而茶类及红酒等都含有黄烷醇 。

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