锅guō焯熟，牛油果、小番茄切好备用 。
3.锅guō中热rè油，放入rù鸡jī胸xiōng肉ròu煎至两面金黄色，这时shí加点diǎn耗油和开水，焖煮zhǔ3分钟，最后起qǐ锅guō，撒上胡hú椒jiāo粉fěn，与其他蔬菜一yī起qǐ摆盘即可!
银耳红枣枸杞汤
材料：银耳、红枣与冰糖 。
做法fǎ：
1.将银耳放入rù温水，然后浸泡30分钟 。待银耳充分完全发开之后，换清水清洗干净去根，再将银耳撕sī成chéng小片;
2.放入rù锅guō内加水，然后用大dà火煮zhǔ开;
3.加入rù洗净的de红枣、冰糖一yī同沸煮zhǔ10分钟左右，再改为小火(煲汤模式)，煲上一yī两个小时shí即可 。
豆dòu豉蒸鳕鱼
材料：鳕鱼、料酒jiǔ、花huā椒jiāo粉fěn、豆dòu豉、蒜末、红尖椒jiāo、醋、蒸鱼豉油 。
做法fǎ：
1.鳕鱼解冻，洗净 。
2.用料酒jiǔ和花huā椒jiāo粉fěn腌制一yī段时shí间，然后把腌制出chū的de水扔掉 。
3.取少许xǔ豆dòu豉，蒜末，红尖椒jiāo切小段，加一yī勺醋一yī勺豉油调diào好作zuò为调diào味料 。
4.在鱼上撒些罗勒，然后把调diào好的de调

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