yīn1蛋dàn清的打dǎ发fā不bù够蒸熟后着急出锅出锅后的处理方式不bù对，第一yī种情况更常见一yī些2蛋dàn清的打dǎ发fā不bù够制作蛋dàn糕gāo时都要用到蛋dàn清，蛋dàn清在打dǎ发fā时一yī定要充分，这也是制作蛋dàn糕gāo最重要的步骤 。
4、电diàn饭煲做蛋dàn糕gāo发fā不bù起来的原因yīn 蛋dàn清没有打dǎ发fā好，毫无疑问就jiù是你太着急了，我用打dǎ蛋dàn器都打dǎ过50分钟打dǎ蛋dàn清使用木筷或是用打dǎ蛋dàn器，提议用打dǎ蛋dàn器，自己入门时用过木筷打dǎ，不bù成功得一yī塌糊hú涂，之后搞清楚是蛋dàn清打dǎ不bù到位 。
5、因yīn为戚风蛋dàn糕gāo在烘烤的过程中需要由低向高攀升，所以烤蛋dàn糕gāo不bù能用带有不bù粘涂层的模具，如rú果蛋dàn糕gāo不bù粘就jiù不bù能涨起来，造成内部组织不bù细腻 。
6、蛋dàn糕gāo起不bù来主要有着以下三

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