身体所需能量的主要来源,一旦摄入不足,将迫使体内脂肪和蛋白质不断转变为能量,造成蛋白质的相对不足,从而影响辐射损伤组织的修复,或使辐射损伤加重 。糖类供给以果糖较佳,葡萄糖次之,而后是蔗糖等 。
2、蛋白质不能少
蛋白质摄入不足会造成组织蛋白合成不足,导致肌肉、心、肝、肾、脾等脏器的重量减轻,出现功能障碍,从而对辐射的敏感性增高 。因此,接触核辐射的人,要注意摄入充足的优质蛋白质 。如多吃胡萝卜、番茄、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物,增强肌体抵抗核辐射的能力 。
3、脂类摄入不宜高
人体受辐射照射后食欲不振、口味不佳,脂肪的总供给量要适当减少,但需增加植物油所占的比重,其中油酸可促进造血系统再生功能,防治辐射损伤效果较好 。
4、多补充维生素
必需脂肪酸,维生素A、K、E和B族维生素,维生素缺乏,可降低身体对辐射
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