bù仅能起到宣传作用 ， 还能提高餐cān厅的de档次 ， 在发fā放上还可kě以根据消费程度的de高低来决定dìng赠品pǐn的de价值与之相配pèi 。
【餐饮经营 餐饮经营计划方案】4. 建jiàn立和hé收集客kè源人rén事档案
建jiàn立客kè源档案主要yào是shì记录客kè人rén的de喜好hǎo、忌讳、出生年月、公司店diàn庆等内容 。届时提前发fā放贺信以此cǐ来加jiā强与食客kè的de联系xì ， 使shǐ我们有一yī批稳wěn定dìng的de客kè源 ， 可kě以这样说 ， 假如rú建jiàn立3000个客kè源档案;哪怕这3000人rén中一yī年只来消费一yī次 ， 那nà么me每天就有3000除以360等于8.3人rén/次 ， 而这8.3人rén次的de话一yī定dìng会带来另lìng外的de客kè源 。
5. 创造良好hǎo的de用餐cān环境
良好hǎo的de用餐cān环境及jí气氛也能吸引客kè人rén前来消费 ， 不bù要

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