食材：牛鞭三斤 ， 鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒 ， 料酒，葱，姜 。
牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状 ， 再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次 。
【牛鞭汤怎么做】把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用 。
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牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状 ， 再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次 。
【牛鞭汤怎么做】把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用 。