主料有排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、豆角100g、姜1小块、桂皮1根、八角2个、花椒20粒海天黄豆酱3大勺、白糖15g、盐少许 。
做法步骤：
【大料炖排骨放什么好吃】1、玉米切成段 ， 胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中；
2、锅中烧水，水开后放入排骨 ， 大火煮至出现浮沫 ， 排骨变白后 ， 用漏勺捞出；汤锅洗净后，重新加入排骨 ， 倒入开水，水量以没过肉表面为准；
3、加入三大勺黄豆酱；
4、再加入白糖，放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
5、汤汁沸腾后，转小火 ， 煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可 。

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