景德镇舌尖上的小吃舌尖上的中国江西景德镇美食 _景德镇

舌尖上的中国江西景德镇美食(景德镇舌尖上的小吃)【景德镇舌尖上的小吃舌尖上的中国江西景德镇美食】一说到景德镇大家想到的都是瓷器，其实除了瓷器之外景德镇还有很多的美食，有些除了在景德镇别的地方可能没有哦。最近热播的舌尖上的中国第二季，让人在品美食中品文化，景德镇，有绝世之瓷，也有独特之美食，一起品尝一下，景德镇的另一种艺术：景德镇特色小吃哦。

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景德镇
No1:板栗烧鸡金秋时节，在景德镇周边如：瑶里、湖田等地有不少板栗树，将金黄色的板栗晒干后，剥壳和当地农家饲养的放入锅里烧，加入辣椒、大蒜、等佐料，烧熟装盘，一道香甜美味沁人心脾的硬菜就上桌了。

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板栗烧鸡
No2:米粉蒸肉蒸肉前放进新鲜荷叶，再放上用米粉调好的肉上蒸笼蒸，蒸肉味道鲜美肥而不腻、营养丰富醇香开胃。（来瑶里记得点一盘）

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米粉蒸肉
No3:景德板鸡为熟食，不论是冷餐、熟食、味道俱佳。清香爽口、鲜味纯美，为瓷都一绝。

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景德板鸡
No4:饺子粑饺子粑主料为鹅湖晚米磨制的米粉外观晶莹剔透，口感滑腻而筋斗，是早餐和夜宵的首选。分为红绿两种，红的有辣味的，辣的一般是用白萝卜丝和虾皮做馅，绿的韭菜豆干做馅的是不辣的。是景德镇有名的点心。

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饺子粑
No5:清汤泡糕相传乾隆爷微服私访下江南时，路过一家陶瓷店“景春馆”，闻香止步。见主人家正享用清汤泡糕，遂提出想品尝一下，吃后赞不绝口，龙颜大悦，大笔一挥，御书“金春馆”赐予店家，后来老板得知皇帝赐字，就不做陶瓷生意，改卖泡糕了。泡糕也就成了景德镇有名的小吃。

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清汤泡糕
No6:珠山大包子以鲜肉、鸡蛋、香菇、葱、蒜等为馅，皮薄肉厚，咬一口满嘴流汤，美味非常，实乃食肉动物的首选。

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珠山大包子
No7:冷粉景德镇的一绝——冷粉，每天生产量有3余吨，食用人数高达20万。冷粉的好吃取决于拌料：咸盐菜（酸菜），桔子皮，香干?。?榨菜丁，香菇蒂，芝麻，甜萝卜丁等等。

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冷粉
No8:景德煎饼口味有多种，常见的是韭菜豆干、萝卜虾皮、包菜等等。口味酥脆、菜陷鲜爽。

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景德煎饼
No9:油墩子是景德镇最有历史的小吃之一。看到它的时候可能没什么食欲，可是一旦吃上口，就让人赞不决口。它是以红萝卜，荸荠，藕，为主要原料，将红萝卜切成条状，荸荠和藕切成丁状，加以面粉拌匀，用专门的工具，一种像小勺的东西，将拌到后的料填于其底部，放入油中炸五分钟即可。外层口感酥脆，内部柔软香嫩。味道之好让人难以忘怀。

景德镇舌尖上的小吃 舌尖上的中国江西景德镇美食

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