铁板烤五花肉怎么弄好吃(铁板烤五花肉怎么摆盘)
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作者：@水青青
来自：@美食天下
主料
豆腐300克 (适量)
带皮五花肉400克 (适量)
调料
精盐 (适量)
孜然粉 (适量)
花椒粉 (适量)
香豆豉 (适量)
辣椒粉 (适量)
鸡精 (适量)
生抽 (适量)
陈醋 (适量)
料酒 (适量)
厨具
焖烧锅、不粘锅
做法步骤
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备豆腐加盐腌入味 。
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五花肉处理干净切片，加入所需要的调料腌制半天 。
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腌好的五花肉 。
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放进烧烤锅里小火慢烤 。
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途中翻面 。
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待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧 。
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将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟 。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火 。
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【铁板烤五花肉怎么摆盘 铁板烤五花肉怎么弄好吃】让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成 。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可 。
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