陈皮在粤菜里似乎挺受欢迎
带着陈皮的味道，鸭肉变得一点也不油腻
八角亭
地址：顺德区建设东路8号长鹿农庄里面
第4种吃法：啫啫水鸭
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吃啫啫也许很少人会点水鸭
但其实水鸭“啫”起来也非常美味的
啫啫的做法果然别有一番风味
百丈园龙江啫神馆
地址：顺德区龙江人民南路73号龙江天地内
第5种吃法：手撕鸭
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你没看错，是手撕鸭，不是鸡
这种吃法也被我挖掘出来了
味道跟手撕鸡差不多
这是我目前最喜欢鸭的吃法
别院私厨
地址：顺德区伦教裕成中路熹涌村委公交站
第6种吃法：粥水鸭
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呢道粥水鸭被评为“民间金奖美食”
“魅力伦教特色菜”、“伦教名菜联盟标准”
连顺德电视台《斐尝德食》
南方卫视栏目组都来采访过
粥水鸭，一年四季都十分适宜
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180天的公番鸭和香浓母米粥
这道粥水鸭既去除了骚味，保留了鸭的鲜味
细吮鸭肉，啖啖清甜米香
禾盛农庄
第7种吃法：北京烤鸭
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老北京人偏爱吃烤鸭
皮酥、肉嫩、干爽、油而不腻
吃肉不喜欢吃皮的我 ， 因为烤鸭也吃上了皮
鸭皮晶莹透亮，加入甜面酱和配料
然后一口闷，非常满足
珍之宝御品（容桂店）
地址：顺德区容桂东堤路君润商业大厦君领广场401,501号铺
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烤鸭还得去北京吃才正宗
但有时心痒痒想吃
也可以在顺德的这些店“止止痒”
鸭小七
地址：顺德区大良南国东路大融城3楼
第8种吃法：八宝鸭
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八宝鸭是鸭界中的宝藏男孩
肚子里全是宝贝，很少地方能吃到
切开后 ， 咸蛋黄、白果、百合、莲子
香菇、糯米、薏米、栗子、瑶柱...
几乎填满了整个鸭身
鸭肉也被蒸得软烂入味，用筷子就能扯下来
清晖丞坊饭店
地址：顺德区大良环市东路自由便利旁
第9种吃法：清炖木瓜霸皇鸭
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一鸭两食 ， 胸肉切片用来“涮”
其余鸭肉用来“滚”
鸭肉很嫩不会糙，用来补气活血就最岩啦
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整煲有营养丰富的霸皇鸭
还有新鲜椰子和木瓜，加上滋补药材
满满都是胶原蛋白和膳食纤维，美味又养颜
师傅仔
第10种吃法：酸姜鸭
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