文章插图
1、新鲜青椒用报纸包起来 ， 放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气 。这样才能使青椒更长久的保存 。
2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定 。谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小 。但其缺点是吸水性强 ， 易吸水变红色 。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同 。此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主 。
【青辣椒怎么样长期保存呢 青辣椒长期储藏的方法】3、新鲜红辣椒如果太脏 ， 清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干 。

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