文章插图
1、洗干净
2、切肉
3、收口
4、注意事项
方法/步骤

• 洗干净 糯米洗净，加盐，煮熟
  
• 切肉 肥肉切丁炸油，加入瘦肉丁，加入酱油，姜，葱 ， 翻炒5成熟后，加入糯米饭拌匀，看看上色与否，试下咸度，不够再加入少许酱油和盐 。
  
• 收口 拿出烧卖皮，放在手心，加入糯米馅，捏皱收口 ， 最后上蒸锅蒸熟，水沸上汽后约5分钟即可 。
  
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